¿En qué me puede ayudar?
Goma xantana, se obtiene de la fermentación del almidón de maíz convirtiéndose en un potente espesante y eficaz estabilizador de alimentos que se disuelve en agua fría o caliente, y se agrega como aditivo natural y espesante. También utilizado como gluten, para dar elasticidad a masas. Aporta fibra soluble y es sin gluten, apto para veganos.
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